Établissement traiteur recherche un cuisinier de production traiteur H/F Missions principales : Mise en place : Préparation des matières premières, découpe, cuisson, etc. Réception & rangement des marchandises : Contrôle de la qualité et gestion des stocks. Élaboration & dressage : Préparation des cocktails, entrées, plats, desserts pour les événements traiteur. Nettoyage & entretien : Maintien de la propreté des postes de travail et du laboratoire traiteur. Suivi des normes HACCP : Étiquetage, suivi des DLC, traçabilité des produits. Chargement des camions : Préparation des commandes pour les prestations traiteur. Conditions spécifiques : Disponibilité exigée pour des prestations traiteur en soirée hors site, rémunérées en heures supplémentaires. Expérience requise : Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine traiteur. Contrat : CDI Temps de travail : 42 heures par semaine Horaires : Continus, de 08h00 à 17h00 Repos : 2 jours par semaine - Dimanche & Lundi Salaire : 1700 € à 1800 € net par mois (selon profil) Équipe : Vous rejoindrez une brigade de 8 personnes