Cuisinier(e) (H/F)

Cuisinier(e) (H/F) 88 - REMIREMONT

Offre n° 189GZPM
Cuisinier(e) (H/F)

88 - REMIREMONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2025

Suite à l'ouverture de notre établissement à Remiremont "L'Epicurien", nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e), pour renforcer notre équipe déjà en place. Les missions seront : - Assurer la mise en place d'avant service, avec les préparations et cuissons des produits bruts (légumes, viandes, ...) - Préparation des sauces, accompagnements etc... - En temps de service, assurer les pré-cuissons, les cuissons des plats suivant les commandes clients, et les desserts - Entretenir l'espace "Cuisine" : Plonge / Inox / Sols etc... Horaires : 9h30-14h00 / 19h00-22h00 2 Jours de repos consécutifs, le dimanche et le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparation de sauces de base
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'EPICURIEN

M. Geoffrey GRANDMOUGIN

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