Second / Seconde de cuisine confirmé.e H/F

Second / Seconde de cuisine confirmé.e H/F 30 - UZES

Offre n° 189HXTY
Second / Seconde de cuisine confirmé.e H/F

30 - UZES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2025

Nous recherchons pour compléter notre équipe durant la saison 2025 un.e second.e de cuisine confirmé.e H/F. Travail le week-end et en horaires coupés. 1jour et demi de repos par semaine. Poste à pourvoir à partir du 1er avril 2025. Vos missions: - Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade - Etre autonome sur les postes chauds/froids - Elaborer et dresser les plats - Encadrer l'équipe, gérer les stocks et les commandes en l'absence du chef - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Etre force de proposition au sein de l'équipe Vous êtes méthodique, organisé et rigoureux. Allier rapidité et rigueur d'exécution tout en gérant le stress. Avoir l'esprit d'équipe.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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