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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 189JWCW
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 11 mars 2025
Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson des pains. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 2 ans sur un poste similaire CAP Boulanger souhaité Type de contrat : CDI Vous travaillez 39h par semaine sur des plages variables (5h-12h ou 14h-21h). Salaire net mensuel : 2000 Euros Vous disposez de 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pain
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
FOURNIL DES CAPUCINS
10 à 19 salariés
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