Avis aux artistes de la farine et aux magiciens du pétrin ! Qu4tre-Qu4rts cherche son prochain "Tourier" (H/F) pour rejoindre notre brigade de boulangers passionnés (Clothilde, Noah et Daniel) ! Le défi à relever Vous êtes un as du tourage et un virtuose de la viennoiserie ? Votre mission, si vous l'acceptez : Transformer de simples ingrédients en délices croustillants et moelleux Maîtriser l'art ancestral du feuilletage comme personne Jongler avec les pâtes (feuilletées, briochées, brisées) sans en laisser tomber une miette Les ingrédients du succès Une pincée d'expérience dans le pétrissage et le façonnage (contrôle des températures et des fermentations) Une dose généreuse de passion pour l'artisanat boulanger Une cuillère à soupe de bonne humeur pour travailler en équipe Les détails croustillants Travail de nuit Travail les jours fériés 2 jours de repos (dont le dimanche) Profil Le profil de notre futur(e) partenaire Vous avez des doigts de fée capables de façonner les plus beaux croissants de Bordeaux Vous avez au minimum un CAP et 1 à 2 années d'expérience en boulangerie Votre créativité fait lever les pâtes mieux que de la levure et vous saurez vous adapter à nos matières premières utilisées Vous connaissez les techniques de gestion de production et de rotation des produits en fabrication Notre marque de fabrique Fabrication 100% maison Matières premières locales et soigneusement sélectionnées Gamme complète : pains bio, viennoiseries, pâtisseries et snacking Récompense : Meilleure baguette traditionnelle de Gironde Notre développement 3 boutiques en Gironde : Ambarès-et-Lagrave (boutique historique) Bordeaux Bastide Bordeaux Tourny De 4 à 40 collaborateurs en 5 ans Objectif : 50 talents passionnés prochainement Nos spécialités Pains spéciaux bio, dont notre fameux "pain des Gaults" Viennoiseries pur beurre (chocolatines, croissants, brioches feuilletées) Pâtisseries traditionnelles revisitées Notre signature : le quatre-quarts en variations Ce qui nous anime au quotidien La passion du métier L'excellence artisanale L'esprit d'innovation La proximité client Pourquoi nous rejoindre ? En rejoignant Qu4tre Qu4rts, vous intégrez : Une entreprise en plein essor Une équipe jeune et passionnée Un environnement qui valorise le savoir-faire Une aventure humaine où chaque talent compte Lauréat de l'émission "La meilleure boulangerie de France" Rejoignez l'équipe Qu4tre-Qu4rts et participez à l'aventure d'une boulangerie artisanale qui allie tradition et modernité ! Si vous pensez avoir la recette parfaite pour ce poste, envoyez nous votre candidature. Joignons nos talents pour faire lever votre carrière !