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Pâtissier / Pâtissière (H/F) EXTRA 971 - LE GOSIER
Offre n° 189KDBX
Pâtissier / Pâtissière (H/F) EXTRA
971 - LE GOSIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mars 2025
Au sein d'un établissement hôtelier, vous serez chargé(e) de : - Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés (gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries) - Préparer les desserts à la cuillère (crèmes, flans, glace et crèmes glacées) - Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries - Préparer les biscuits et la pâtisserie salée - Décorer les gâteaux et desserts - Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace - Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail. Vous êtes rigoureux(se), vous êtes passionné(e) et créatif(ve), n'hésitez pas à candidater!
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon convention hoteliere
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
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