Melia Hotels International recherche pour un des ces établissements parisiens, hôtel boutique de 4 étoiles, son futur talent en tant que Commis de Salle H/F. Poste sur paris et poste sur La Défense. Pour service classique et/ou Banquet PROFIL RECHERCHE Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus) De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l'accueil et du service Vous êtes organisé, rigoureux et êtes passionné par votre métier Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise d'une troisième langue serait appréciée (espagnol) MISSIONS PRINCIPALES Mise en place des salles de réunion/salle de restaurations : Mettre en place les salles de réunion selon le style demandé par le client/ feuille de fonction / set up list Dressage des pauses Mise en place des salles de restaurations Ecouter le client et répondre à ses attentes Conseiller, orienter le client dans ses choix Connaissance parfaite de la carte Annoncer et transmettre la commande en cuisine Respecter les séquences de services Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement Véhiculer l'image de l'hôtel Connaissance parfaite de l'offre F&B Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES: 2 jours de repose consécutifs par semaine Pas de coupure Indemnité nourriture 1 RTT/mois Prime annuelle d'habillage/déshabillage Remboursement de l'abonnement de transport à 60% Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia