Recherche plongeur(se) /aide de cuisine (H/F)

Recherche plongeur(se) /aide de cuisine (H/F) 78 - BAILLY

Offre n° 189LJMF
Recherche plongeur(se) /aide de cuisine (H/F)

78 - BAILLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2025

nous recherchons un plongeur /aide de cuisine , avec expérience de minimum 5 ans en restauration gastronomique connaissances en HACCP et maitrise de l'hygiène en cuisine. connaissances des techniques de base de la cuisine gastronomique, maitrise des différents taillage de légumes et préparations préliminaires sur les poissons. Le poste proposé est en horaires de coupures de 39H /semaine, salaire au SMIC

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretienCette compétence est indispensable
  • Batterie de cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PAVILLON DE BAILLY

10 à 19 salariés

M. stephane terrasson

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