Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 13 - PORT DE BOUC

Offre n° 189LLFM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

13 - PORT DE BOUC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Boulangerie Pâtisserie recherche un pâtissier (H/F) qualifié Vos missions principales : - Les fondamentaux : - Confection des produits de pâtisserie : crème pâtissière, crème au beurre, ganache, crème mousseline, meringue... - Fabrication des pâtes, biscuits, fours sucrés - Montage des entremets - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail Prime et Mutuelle Votre établissement est ouvert à la mesure de l'immersion en milieu professionnel

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • A définir suivant experiences

Profil souhaité

Expérience

  • 8 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SOCIETE DE BOULANGERIE BARBERO-CHEVALI

6 à 9 salariés

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