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Second de cuisine specialités sud-americaines H/F 11 - ARMISSAN
Offre n° 189PGQP
Second de cuisine specialités sud-americaines H/F
11 - ARMISSAN - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mars 2025
Le second de cuisine assiste et chef de cuisine, ,prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats,Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage . Vous elaborerez des plats selon la methode de cuisine ASADO , sous la supervision du Chef .Connaissance de la cuisine sud-americaine indispensable
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 1200.00 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en cuisine sud-americaineCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Employeur
DOMAINE DE SARRAT DE GOUNDY
3 à 5 salariés
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