Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre l'équipe du chef doublement étoilé Nicolas BEAUMANN. Vos missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Assister le chef dans la confection et l'élaboration des mets. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon les normes HACCP. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Encadrer et coordonner le travail des commis, apprentis et stagiaires. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché : - Expérience en restauration gastronomique appréciée, débutants acceptés - Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine. - Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler de manière autonome. - Esprit d'équipe et sens du service client. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique d'exception, au sein d'une équipe passionnée et engagée, nous serions ravis de vous rencontrer. Poste à pourvoir dès que possible