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Cuisinier / Cuisinière 13 - MARSEILLE 07
Offre n° 189PTXY
Cuisinier / Cuisinière
13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
Les Flots, jeune entreprise spécialisée dans la cuisine de la mer et les produits frais, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe en CDI pour une prise de poste mi-avril Vos missions avec le chef de cuisine : Préparer et cuisiner des plats à base de poissons et fruits de mer selon nos recettes et standards de qualité Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de l'offre Veiller à la gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement dans la restauration de produits de la mer Bonne maîtrise des techniques de préparation et cuisson du poisson Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en pleine croissance Conditions : Du mardi au samedi inclu Horaires : à définir (service du midi et/ou soir, selon l'organisation) Salaire : selon expérience Tu es passionné(e) par la cuisine de la mer et tu veux rejoindre une entreprise en plein développement ? Envoie-nous ta candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuisine du monde
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
LES FLOTS
LES FLOTS est une entreprise innovante spécialisée dans la restauration premium, mettant à l?honneur les produits de la mer. Fondée sur une vision moderne et qualitative, la société s?engage à offrir une expérience culinaire unique à travers un concept raffiné et axé sur la fraîcheur.
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