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- Détail de l'offre 189QHKS
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - QUIMPER
Offre n° 189QHKS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Vos missions : Faire les courses Élaborer les recettes Gérer le temps de préparation des plats et du service Gérer les stocks Calculer le prix de revient Si besoin, l'employeur vous formera a ses pratiques et vous accompagnera dans votre prise de poste Travail du lundi au vendredi les midis uniquement + le vendredi soir Pas de travail le week-end donc
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à discuter avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BAR DU STADE 0786956261
1 ou 2 salariés
Mme * BAR DU STADE 0786956261
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