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Cuisinier / Cuisinière confirmé (H/F) 13 - CARRY LE ROUET
Offre n° 189QNSB
Cuisinier / Cuisinière confirmé (H/F)
13 - CARRY LE ROUET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
Le Restaurant Les Terrasses recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique et engagée. Tes missions : - Préparer et dresser des plats avec soin et créativité - Assurer la qualité et la régularité des préparations en respectant les fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes d'ingrédients - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés bienvenus - Passion pour la gastronomie et le travail bien fait - Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Ce que nous t'offrons : - Deux jours de repos consécutifs, même en pleine saison, pour un bon équilibre pro/perso - Des opportunités d'évolution pour monter en compétences et évoluer - Un cadre de travail exceptionnel, en bord de mer Afin de faciliter ton intégration, nous souhaitons nous appuyer essentiellement sur ta disponibilité, ton relationnel, ta motivation et ton autonomie. De notre côté, nous avons construit un parcours d'intégration te permettant d'appréhender le poste dans son ensemble. Pour ce poste, nous te proposons un CDD sur une base de 35h et une rémunération au Smic pour commencer Si vous êtes intéressé(e)s par ces missions, postulez sur cette offre et venez nous rencontrer lors du Forum Emploi dédié aux métiers de l'Hôtellerie, de la restauration et du Tourisme le 20/03 de 09h00 à 12h00 à CARRY -LE- ROUET
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12.0 mois
- SMIC HOTELIER
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
- Préparation de sauces de base
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de présentation des plats
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LES TERRASSES
- Site internet
- https://www.restaurant-lesterrasses.com/
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