Offre n° 189RVPC
Cuisinier / Cuisinière saisonVDLD25 (H/F)

Actualisé le 18 mars 2025

Sous la responsabilité du chef, vous serez en charge : - Préparer la mise en place - Assurer un poste durant le service (envoi au froid, chaud ou dessert) Profil : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe. Autonomie et organisation. Gestion du stress en période de service. Hébergement gratuit possible. Prime de coupure 2 jours de repos consécutifs

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine - souhaitée ou expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparation de sauces de base
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respect des délais en cuisine
Techniques de présentation des plats