- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Paris
- Détail de l'offre 189RXDX
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Paris
- Détail de l'offre 189RXDX
Sous Chef.fe pâtissier.e (H/F) 75 - Paris 12e Arrondissement
Offre n° 189RXDX
Sous Chef.fe pâtissier.e (H/F)
75 - Paris 12e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mars 2025
Dans le cadre de son expansion gastronomique le groupe Léonie cherche un.e Sous Chef.fe pâtissièr.e expérimentée, organisée et motivée par le développement de nos établissements dans sa nouvelle boutique du 12ème arrondissement. En charge de : - Participer au développement de la gamme sucrée et épicerie fine - Assurer la mise en place des préparations en fonction des prévisions hebdomadaires - Surveiller les stocks et gérer ses commandes - Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel de production - Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail Responsabilités : - Préparer les ingrédients et desserts (pâtes, crèmes, ganaches, fruits...) - Appliquer les recettes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène - Anticiper et respecter les process de l'entreprise pour la production - Préparer des desserts de qualité en conformité avec la boulangerie Léonie - Respecter les procédures de prise de poste - Contrôler les marchandises livrées Profil recherché : - CAP exigé, BP ou BM serait un plus - Vous justifiez d'une expérience de 5 ans à un poste de Sous-Chef(fe)pâtissier(ère) - Vous aimez travailler en équipe dans un esprit familial - Vous êtes créatif(ve) à la recherche de nouvelles recettes en lien avec les saisons et périodes de l'année - Vous êtes curieux(se) et force de proposition - Vous êtes rigoureux, ponctuel(le) et organisé(e) - Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et aimez travailler avec précision - Vous êtes autonome, réactif(ve) et avez le sens des priorités - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. C.D.I à Temps Plein 42H Mutuelle AG2R 50% pass navigo Panier repas
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2820.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BOULANGERIE BLAD - 60 - PLAILLY
- Réalisation des produits pour l'envoi du magasin le matin - Assurer la production des produits de la gamme pâtisserie/chocolaterie/confiserie - Proposer et mettre en place des nouveautés de votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière en boulangerie-Pâtisserie Paris 20 (H/F)
75 - Paris 20e Arrondissement
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs,...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
MAISON POTTIER - 91 - MARCOUSSIS
Afin de compléter notre équipe déjà bien implantée nous recherchons un/une Pâtissier tourier / Pâtissière tourière. Votre motivation et engagement sont un atout ! Nous nous engageons à vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière 92 (H/F)
92 - Asnières-sur-Seine
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) PÂTISSIER (H/F) en Boulangerie Pâtisserie . Le poste...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
PATISSERIE GRANDIN - 78 - ST GERMAIN EN LAYE
Bonjour Nous recherchons pour renforcer notre équipe un pâtissier ou une pâtissière passionné..rigoureux, sociable, méticuleux, ponctuel 2 jours de repos par semaine 39h hebdomadaire Salaire...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef Pâtissier (H/F)
O SAVEURS DES DELICES - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Suite à l'ouverture d'un nouveau lieu de vente, une boulangerie-pâtisserie de Conflans recherche un Chef Pâtissier expérimenté. Vous confectionnerez les pâtisserie de la boutique et ferez celles...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier F/H
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 75 - Paris 15e Arrondissement
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
JT LAMO - 60 - LAMORLAYE
Afin de renforcer notre équipe nous sommes à la recherche d'un pâtissier H/F. Vous maitrisez : -Techniques de pochage -Maitrise des mousses et crémeux -Maitrise du fonçage -Respect HACCP -Respect des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier/pâtissière instructeur anglais-français courants (H/F)
75 - PARIS 09
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) parlant anglais couramment pour donner des cours de pâtisserie aux touristes étrangers dans notre atelier parisien. Créée en 2013, notre atelier dispense à une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier F/H
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 75 - Paris 15e Arrondissement
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)