Offre n° 189SCSZ
Chef (Fe) de cuisine du Monde (H/F)

Actualisé le 18 mars 2025

Situé à Nancy au niveau des rives de Meurthes, ce restaurant de 30 couverts, midi et soir, propose une atmosphère à la fois moderne et conviviale. Le restaurant recherche son chef qui aura en charge : - la préparation et l'envoi des plats, - la gestion efficace du service - la coordination au sein de la cuisine, - l'approvisionnement et la gestion des stocks. Travail du mardi au dimanche. Repas compris. Prime en fonction du CA. Poste à pourvoir pour début avril. Possibilité de candidater par mail ou de déposer son CV entre 18h45 et 19h.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros à 2554.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine - Haccp Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BO ZINE

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.le-bozine.fr/

L'établissement sert une cuisine alliant fraîcheur et gourmandise pour un moment unique de détente en couple, entre amis ou en famille. À la carte retrouvez des recettes traditionnelles, réconfortantes et délicieuses tel le poulet braisé, les spécialités de notre chef, des viandes à maturation pour des grillades goûteuses et tendres, des pizzas généreuses, des recettes méditerranéennes authentiques servies en plat du jour. Le Bo Zine se situe au 29 rue des Chaligny à Nancy