Recrutement : Pizzaiolo spécialisé dans la Pizza Napolitaine Lieu : Houilles, France Nous recherchons un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant à Houilles, spécialisé dans la pizza napolitaine. Si vous êtes un professionnel expérimenté de la pizza napolitaine et avez une connaissance approfondie de la gestion d'un four à bois, nous serions ravis de vous rencontrer ! Missions principales : Maîtrise du four à bois : Savoir gérer la cuisson des pizzas dans un four à bois, en respectant les standards de cuisson napolitains pour une pizza parfaite à chaque fois. Préparation de la pâte : Préparer la pâte à pizza selon les méthodes traditionnelles napolitaines, en veillant à ce qu'elle soit légère, aérée et savoureuse. Création de la carte : Participer à l'élaboration et la mise à jour de la carte, en proposant des idées créatives tout en respectant les traditions de la pizza napolitaine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Assurer une gestion rigoureuse des stocks et une propreté irréprochable de la cuisine. Profil recherché : Expérience : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, avec une spécialisation en pizza napolitaine et une bonne maîtrise de la cuisson au feu de bois. Passion et créativité : Un véritable amour de la cuisine italienne, avec une capacité à innover tout en respectant les recettes traditionnelles. Autonomie et rigueur : Capacité à travailler de manière autonome, tout en respectant les procédures de cuisine et de gestion des stocks. Esprit d'équipe : Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et passionné. Une équipe conviviale et motivée. Une rémunération attractive selon l'expérience. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à partager votre savoir-faire avec nous, envoyez votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de vous rencontrer !