Grilladin experimenté (H/F)

Grilladin experimenté (H/F) 47 - VILLENEUVE SUR LOT

Offre n° 190HCWL
Grilladin experimenté (H/F)

47 - VILLENEUVE SUR LOT - Localiser avec Mappy

Publié le 28 mars 2025

Notre restaurant recherche son Grilladin (h/f) pour travailler en binôme, sur ces tâches spécifiques : - Réceptionner les marchandises - Organiser le poste de travail - Cuire les viandes et connaitre les différents modes de cuisson - Envoyer les plats rapidement - Préparer les frites et les sauces - Entretenir les locaux et le poste de travail - Travail en binôme, vous serez à tour de rôle sur la cuisson ou la confection des frites et des sauces. PROFIL Vous devez être de formation cuisinier Vous devez avoir de l 'expérience dans la cuisson des viandes , cette compétence est Obligatoire Une formation obligatoire vous sera dispensée à la prise de poste (modules 360 e-learning...).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - CUISSON DES VIANDESCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Conditionner des produits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BUFFALO GRILL

Mme AGNES LE BRIS

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres