CHEF DE PARTIE en extra (H/F)

CHEF DE PARTIE en extra (H/F) 44 - MISSILLAC

Offre n° 190RMHL
CHEF DE PARTIE en extra (H/F)

44 - MISSILLAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2025

Aujourd'hui, le Domaine de la Bretesche renforce ses équipes et recrute un Chef de Partie MISSIONS PRINCIPALES : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité MISSIONS SECONDAIRES : - Inventaires - Nettoyage complet de la cuisine

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL GOLF BRETESCHE

50 à 99 salariés

Site internet
https://www.bretesche.com/fr/

Un environnement de travail unique au cœur du Parc de Brière Niché au cœur d'une forêt majestueuse, le Domaine de la Bretesche est une invitation à l'évasion et au bien-être. Son hôtel de charme et son restaurant bistronomique "Le Montaigu" offrent une expérience raffinée, avec une vue imprenable sur le château et le lac. Le domaine dispose également d'une brasserie "Le Club" située à proximité du golf 18 trous, ainsi qu'un bar d'ambiance installé dans les anciennes écuries. M. ALAIN BLONDEAU

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