La boulangerie PAUL de Grande Synthe et St Pol sur Mer, est à la recherche de son futur Boulanger Pâtissier H/F grâce à l'alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation). Encadré par votre responsable, vous serez en charge de : Assurer la fabrication de nos pains (du pétrissage jusqu'à la cuisson) Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux Participer à la préparation des pâtisseries & des produits traiteur Mais aussi... Transporter les produits d'une boulangerie à une autre Permis B indispensable