La Tupina, restaurant emblématique du Sud-Ouest à Bordeaux recherche un chef de partie pâtisserie H/F Contrat à durée indéterminée de 39h / semaine à pouvoir dès que possible. 3 jours de repos dont 2 consécutifs + heures supplémentaires payées et pourboires. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine dans une brigade de 6 cuisiniers. Missions principales : - Mise en place de la pâtisserie sous la supervision du chef ou du second de cuisine - Dressage des desserts - Entretien de la cuisine -Réception et rangement des livraisons Compétences requises : - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité à gérer le stress - Ponctualité et rigueur - Motivation et envie d'apprendre - Sens de la créativité plus que souhaitée Formation et expérience : - CAP ou BAC Pro pâtisserie ou cuisine ou équivalent recommandé - Débutants acceptés, mais une première expérience en cuisine est un plus Evolution possible : - Second de cuisine Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. ou vous présenter directement au restaurant en dehors des heures de service