En tant que garant(e) du service en salle, vous veillez à offrir une expérience gastronomique d'exception en encadrant, supervisant et animant l'équipe. Une expérience en restauration haut de gamme est requise. Vous aurez les missions suivantes : - organiser le travail et les missions des l'ensemble du personnel de salle - garant du bon déroulement et l'excellence du service - gérer les stocks et approvisionnement des marchandises nécessaires aux services - assurer la coordination avec la cuisine et l'hébergement - participer aux recrutements à l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs - et faire la gestion de la caisse et l'encaissement. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs et une période d'essai de 4 mois.