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- Détail de l'offre 187KNQT
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Responsable de restauration 974 - ST DENIS
Offre n° 187KNQT
Responsable de restauration
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Publié le 30 janvier 2025
- Vous managerez l'équipe en assurant le planning, l'encadrement et la cohésion. - Vous superviserez les différents points de vente, tels que le bar, le restaurant, le petit-déjeuner et le room service. - Vous participerez au service en salle et veillerez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. - Vous proposerez des actions et animations innovantes. - Vous gérerez les stocks et les ratios, et effectuerez les inventaires - Vous participerez à la gestion administrative. - Vous contrôlerez l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2571 Euros sur 12 mois
- prime variable au bout d'1 an
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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