Glacier / Glacière (H/F)

Glacier / Glacière (H/F) 974 - ST ANDRE

Offre n° 191DSLQ
Glacier / Glacière (H/F)

974 - ST ANDRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 avril 2025

Vous êtes en charge de la fabrication de crèmes glacées, de sorbets et tous produits glacés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires; Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins une année dans la confection de pâtisserie, de chocolats et de confiserie ainsi que le montage et la décoration des produits de pâtisserie; Vous avez une polyvalence en pâtisserie et glacerie; Vous avez une connaissance des normes et procédés: chaine du froid, et les techniques de congélation; Vous êtes disponible pour vous investir dans votre métier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Convention Collective Pâtisserie

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP Pâtissier Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie - MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

Employeur

L'ARTISAN GLACIER

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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