Offre n° 191DVBC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 15 avril 2025

Nous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine, un/e cuisinier/ère expérimenté/e. Nous travaillons des produits locaux et de saison en carte courte. Nous sommes ouverts le midi et le soir. Vous devez être capable d'assurer un service, une mise en place, dans le respect des normes d'hygiène. Vous êtes autonome, organisé/e et vous avez l'esprit d'équipe, alors n'hésitez pas à postuler, et rejoindre la saison 2025.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
CAP cuisine
Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
CQP agent de cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Législation alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Préparation de sauces de base
Préparer les viandes et les poissons
Respect des délais en cuisine
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire