Offre n° 191KDPR
SECOND DE CUISINE CENTRALE (H/F)

03 - BELLERIVE SUR ALLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Dans les règles d'hygiène et de sécurité, vous assurerez l'organisation et la conception dans une cuisine centrale réalisant 150 repas/jour (365 jours dans l'année) pour un public accueilli dans des établissements médico-sociaux (adultes en situation de handicap) : préparation et valorisation des repas, garantie de la qualité des plats. Travail en journée continue + travail 1 weekend/2. CDD de 2 mois pour remplacement d'un salarié absent. Poste à pourvoir immédiatement. Vous avez au minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
CE

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - exigée sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement