DH Consulting recrute, pour le compte de son partenaire, un restaurant gastronomique situé à Cagnes-sur-Mer (06800), un(e) : Responsable de Salle (H/F) (moyenne de 15 à 20 couverts par service) Ce que nous vous proposons : - Contrat CDI à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h/semaine - Travail en coupures - 2,5 jours de repos consécutifs (fermeture le lundi, mardi et mercredi matin) - Poste non logé Pourquoi rejoindre cet établissement ? Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel face à la mer, au sein d'une maison où la cuisine gastronomique et l'accueil sur-mesure sont au cœur de l'expérience client. Passionné(e) par le service et le contact client, vous êtes garant(e) du bon déroulement des services, avec une moyenne de 15 à 20 couverts par service. Vous occuperez un rôle central au sein de l'équipe et participerez activement aux différents services : - Gérer les réservations et assurer la communication avec le Chef - Participer activement aux briefings avant chaque service - Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle tout au long du repas - Maîtriser les codes du service gastronomique - Procéder aux encaissements - Contribuer à la bonne tenue de la salle et au respect des standards de l'établissement - Suivre les stocks du bar et effectuer les réapprovisionnements nécessaires - Remonter les besoins en approvisionnement Profil recherché : - Diplômé(e) en restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience en restauration gastronomique fortement appréciée - Capacité à s'intégrer dans une petite équipe - Sens aigu du détail, rigueur et passion pour le métier - Bon niveau d'anglais souhaité Rémunération : - 2000 € net mensuel Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront étudiées. Vous souhaitez évoluer dans une maison gastronomique à taille humaine, aux côtés de passionnés ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !