Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 13 - PORT ST LOUIS DU RHONE

Offre n° 191SFRZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

13 - PORT ST LOUIS DU RHONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Dans le cadre d'un CDD de 3mois, la cuisine centrale de Port St Louis recherche un cuisinier de collectivité h/f. CAP Cuisine ou CAP Production et service en restauration ou BEP Métiers de la Restauration et de l'hôtellerie obligatoire Vos missions : - Fabriquer des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en cas d'absence du magasinier. Temps de travail à temps complet Responsabilité de la qualité des préparations culinaires Port de vêtements professionnels adaptés Travail en équipe

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A définir

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Diplôme obligatoire

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

MAIRIE

250 à 499 salariés

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