Aide de cuisine (H/F)

Aide de cuisine (H/F) 56 - QUESTEMBERT

Offre n° 191SQNS
Aide de cuisine (H/F)

56 - QUESTEMBERT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2025

Nous recherchons un(e) aide cuisine, avec pour missions : - Aider à la préparation des repas - Servir les repas - Appliquer les consignes faites par le Cuisinier - Assurer l'hygiène et la sécurité et connaître et appliquer les règles d'hygiène d'HACCP, de sécurité alimentaire - Avoir une tenue de travail adaptée à la tache - Assurer l'entretien du poste, des préparations froides et déchets, poste plonge, des salles à manger élèves et salariés - Maintenir l'hygiène dans les espaces en employant les techniques et produits cités dans le plan d'hygiène - Participer à la propreté, convivialité, rangement des espaces de travail - Contribuer au nettoyage de la vaisselle - Assurer le rangement et le réapprovisionnement des produits et du matériel de nettoyage

Type de contrat
CDD - 43 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCA ORIENT

20 à 49 salariés

M. Gurvan GUIMARD

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