Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 34 - AGDE

Offre n° 191TPPP
Second / Seconde de cuisine (H/F)

34 - AGDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Au sein d'un Restaurant de cuisine traditionnelle situé au Camp Naturiste du Cap d'Agde, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour assister le Chef. Vous serez en charge des missions suivantes : - Réception et contrôle des livraisons - Mise en place de la cuisine avant service - Envoi des plats chauds et froids Vous intégrerez l'équipe du midi ou du soir (permutation 1 semaine sur 2) 1 Service par jour / Poste sans coupure **Poste à pourvoir de juin à août 2025** ***POSTE NON LOGE***

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - En cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MISSISSIPPI

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