Offre n° 191TSNF
Cuisinier / Cuisinière

77 - BAZOCHES LES BRAY - Localiser avec Mappy

Publié le 29 avril 2025

***************************************URGENT************************************************ Dans un bar restaurant traditionnel en plein développement du lundi au vendredi , vous travaillez EXCLUSIVEMENT les midis . Vous cuisinez à base de produits frais et provenant de circuit court pour environ 30 couverts , vous aurez une carte de 3 entrées, 3 plats et 1 dessert et un menu du jour. Vous êtes autonome sur votre poste de travail, c'est pourquoi une expérience est indispensable même minime. Vous serez accompagnée en interne dans le développement de vos compétences techniques et ou culinaires. Vous êtes force de proposition pour diversifier , enrichir la carte des menus. Un complément d'activité pourra être possible sous forme de prestations le week end. Le contrat est susceptible d'évoluer. Vous disposez d'un moyen de locomotion fiable car le village est non desservi par les transports en commun.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 25H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits