Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 77 - FONTAINEBLEAU

Offre n° 191PMLP
Chef de partie (H/F)

77 - FONTAINEBLEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 24 avril 2025

Nous recherchons un (e) Chef / cheffe de partie (H/F) vous êtes le responsable de votre mise en place vous gérez le service avec la cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le second de cuisine vous managez votre équipe. Expérience professionnelle : Expérience en Gastronomie de luxe ou hôtellerie étoilée Capacité d'adaptation Qualités requises : Dynamique et passionné Travail en équipe Soucieux du détail

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - En gastronomie de luxeCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AXEL

10 à 19 salariés

LE RESTAURANT L'AXEL 1* AU GUIDE MICHELIN à FONTAINEBLEAU Mme Vanessa Blondeau

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