Novotel Nîmes - Restaurant L'Épicerie Le Novotel Nîmes recrute son/sa Maître d'Hôtel pour son restaurant L'Épicerie, un lieu convivial et authentique qui fait la part belle aux produits de terroir et surtout au fromage. Vos missions: En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous serez l'ambassadeur/rice de l'expérience client au sein du restaurant. Vous coordonnerez le service avec passion, exigence et bonne humeur. Vos missions principales : Accueillir et accompagner nos clients tout au long de leur repas Gérer et animer l'équipe de salle (planning, briefings, encadrement) Assurer une parfaite coordination avec la cuisine et le bar Veiller à la qualité du service et au respect des standards Novotel Participer activement à la mise en valeur de nos produits, notamment les fromages Ce que nous attendons de vous: Des connaissances sur les produits du terroir Un excellent sens du service et de la relation client Une expérience confirmée à un poste similaire Des qualités de leader, d'organisation et de gestion d'équipe Une bonne maîtrise du français ; l'anglais est un plus