Offre n° 191XGVL
Poste de Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - BOIS GUILLAUME - Localiser avec Mappy

Publié le 02 mai 2025

Nous recrutons un boulanger/ boulangère en CDI pour rejoindre une équipe passionnée à l'Atelier des Choupettes. Pour ce poste le CAP Boulanger est obligatoire. Vous devrez être: - Autonome dans votre travail -Ponctuelle - Passionné - Soucieux des détails

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
CAP BoulangerCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Techniques de panification/fermentation
Vérifier les stocks de matières premières

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

"ATELIER DES CHOUPETTES"

10 à 19 salariés

Nous sommes une Boulangerie familiale reprise depuis Octobre 2020, nous sommes une équipe jeune et dynamique. Nous travaillons dans la bonne humeur et l'amour du travail bien fait.