(ON RECRUTE - PÂTISSIER-E QUI N'A PAS FROID AUX FOUETS) Tu vois les desserts comme un terrain de jeu, un espace d'émotion, de textures et de clins d'œil audacieux ? Tu penses qu'un granité bien dosé peut valoir une symphonie ? Tu bosses propre, vite, avec le feu sacré et les idées claires ? Alors viens. NOUS, C'EST L'AUBERGE DES GORGES. Un resto gastronomique au pied du Mont-Blanc, 14 couverts, un menu dégustation qui mêle terroir alpin & inspirations indiennes, des gestes en salle, des épices, du feu, du cru, du fermenté. et une vision claire : faire vibrer les papilles sans jouer les clichés. TOI, TU ES PEUT-ÊTRE : - Pâtissier-e formé-e, mais surtout affûté-e. - Fan de glaces bizarres, de textures surprenantes, d'assiettes qui font parler. - Prêt-e à t'impliquer dans un projet en mouvement, exigeant mais vivant. - Sérieux-se sans te prendre au sérieux. - Curieux-se, vif-ve, et un peu obsédé-e par l'umami. AU PROGRAMME : - Desserts à l'assiette, mignardises explosives, pains maison, sorbets un peu fous. - Créa en équipe, recettes à affiner ensemble. - Équipe jeune, motivée, sans drama. - Service unique (dîner), ambiance concentrée mais détendue. - Salaire selon profil + pourboires + montagne à deux pas + logé si besoin. DISPONIBLE DÈS QUE POSSIBLE. Envoyez vos vibes (CV + book ou quelques photos) à : reception@aubergedesgorges.com On a hâte de goûter ta patte.