Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement de restauration à Thônes (74) début septembre 2025, nous recrutons un(e) Manager / Chef de Salle. Poste clé pour une personne autonome, fiable et à l'aise en gestion de service. Vous serez responsable du bon déroulement du service en salle ou au bar, de l'accueil client, de l'encadrement de l'équipe et de la gestion de caisse. Prise de poste : Mi-août 2025 Horaires : Journée continue, sans coupure Repos : 3 jours ou 4 jours consécutifs par semaine Rémunération : 2000 € net / mois Missions principales : - Coordination des services en salle ou au bar - Gestion opérationnelle : accueil, encaissements, clôture de caisse - Supervision de l'équipe pendant le service : organisation, rythme, cohésion - Participation à la gestion des stocks et consommables liés à la salle et au bar - Respect des normes d'hygiène et de qualité de service - Communication fluide avec la cuisine et la direction Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration, en tant que chef de rang, manager ou chef de salle Autonomie, rigueur, sens du service et du relationnel - Capacité à encadrer une petite équipe et à prendre des décisions sur le terrain Volonté de s'engager dans un projet neuf et bien organisé Seules les candidatures complètes seront étudiées.