Offre n° 191ZDGN
Offre d'emploi cuisinier (H/F)

76 - GOURNAY EN BRAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Poste de cuisinier/e pour restauration rapide, kebab, burger, tacos, cheese naan, sur place à emporter et à la livraison. Horaires de 10h30 à 14h et reprise de 18h30 à 23h. Ouvert tous es jours, un planning de travail sera mis en place, avec possible heure supplémentaire, travail le weekend.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de stockage de produits alimentaires
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de viande
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de grills professionnels