Le poste : Nous recherchons un cuisinier pour travailler dans une cantine pour réaliser un remplacement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de repas sains et équilibrés fait maison, tout en garantissant le respect des normes HACCP. Vous serez épaulé(e) par une aide de cuisine qui connait la structure et son organisation. Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les commandes - Préparer les repas (productions froides & chaudes) pour les cantines d (environ 100 repas/jour). - Réaliser le service pour la cantine (avec présence d'agent du périscolaire) - Traçabilité, entretien de la cuisine et du matériel en respectant les normes d'hygiène alimentaire en vigueur - Participer à la gestion des stocks et des commandes Horaires : sur les jours scolaires (lundi/mardi/jeudi/vendredi), de 7h30 à 14h3 Profil recherché : - Expérience préalable en restauration collective. - Sens de l'organisation et aptitude à gérer les tâches multiples dans un environnement dynamique Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.