Pour remplacer le chef de cuisine pendant 2 mois Che Pasta Nonna cherche, un ou une chef/ffe ou second/de cuisinier/ère avec 2 ans d'expérience hors périodes de stage/alternance. Notre atelier de cuisine est organisé en mode traiteur, pas de rush de service, vous cuisinez, vous dressez les plats et vous remplissez les vitrines de vente. Nous travaillons avec des produits frais, de saison et locaux. Nous exécutons une cuisine « fait maison » avec des recettes originales. Notre leitmotiv : « Faire Différent, Faire Excellent » Vous serez le seul responsable de la cuisine, vous préparez des délicieuses sauces, des farces gourmandes, des plats succulents et aidez à accueillir une clientèle très exigeante qui cherche des produits de qualité. Vous aurez la charge d'exécuter les recettes existantes pour garantir une continuité dans l'expérience de nos clients qui sont habitués à nos produits. Vous gérez les commandes fournisseurs, vos stocks et planning de production pour une clientèle particulier et professionnel. Le respect des normes HACCP, fait partie de vos habitudes. Vous travaillez en collaboration avec la personne en charge de la fabrication des pâtes fraiches et le propriétaire de l'atelier, une équipe soudée, qui sait travailler de façon sérieuse et rigoler au même temps. Grande polyvalence et motivation demandée, autonome, bien organisé, créatif, capable de tenir un rythme soutenu en cuisine (ouverte) tout en assurant les ventes auprès notre clientèle. EMPLOI DU TEMPS : -Cuisine 70% -Ventes 15% -Nettoyage-rangement 15% NOUS PROPOSONS : -CDD 5 jours /semaine (35h) / 7h de travail effectif avec par jour en continu -3 jours à partir de 7h du matin et 2 jours à partir de 12h -2 jours de repos consécutif samedi + dimanche