Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - LA CHEVROLIERE
Offre n° 192CDZW
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - LA CHEVROLIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2025
Boulangerie éKureuil c'est des passionnés par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale. Chaque jour, nous proposons des produits faits maison et savoureux à notre clientèle. Points clés de notre boulangerie : Opportunités d'évolution 1 Dimanche sur 2 de repos + 2 jours consécutifs Atmosphère détendue Horaires de travail flexibles Environnement dynamique Nouveautés et créations régulières Farines BIO Farines Label Rouge Produits 100% Maison Matières premières locales (si possible) Nous recherchons un/e boulanger/ère passionné/e et motivé/e pour agrandir notre boulangerie ouverte au mois avril 2023. Le candidat retenu pour ce poste aura une connaissance approfondie des techniques de fabrication des produits de boulangerie. Produits fabriqués : spéciaux BIO Tradition Label rouge Produits 100% faits maison Pain du mois (Création chaque mois) Responsabilités : Préparer et pétrir la pâte. Cuire les produits de boulangerie. Maintenir un environnement de travail propre et sûr. Savoir façonner la machine comme à la main. Surveillez le temps de cuisson et le niveau de qualité des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Connaitre la panification BIO serait un plus Horaire : Semaine 1 Lundi : 3H / 12H Mardi : Repos Mercredi : Repos Jeudi : 4H / 14H Vendredi : 4H / 13H Samedi : 4H / 13H Dimanche : Repos Semaine 2 : Lundi : 7H / 14H Mardi : 4H / 14H Mercredi : Repos Jeudi : Repos Vendredi : 8H / 14H Samedi : 8H / 14H Dimanche : 4H / 12H30 Contrat : CDI 35H Salaire : entre 13.5€ et 14.5€ / heure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
- Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
EKUREUIL
Boulangerie-Pâtisserie artisanal - Produits 100% maison - Farine BIO - Farine Label Rouge - Ingrédients locaux (si possible) M. Kévin GASCOIN
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