Adjoint manager de bar (H/F)

Adjoint manager de bar (H/F) 92 - Levallois-Perret

Offre n° 192CLNC
Adjoint manager de bar (H/F)

92 - Levallois-Perret - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

Groupe de près de 200 personnes, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders dans la gestion des marchés alimentaires en Ile de France. Les missions de l'entreprise sont d'animer l'espace public, de faire vivre le commerce de proximité en ayant les marchés les plus attractifs, mais également des missions plus opérationnelles comme le montage, le nettoyage, en passant par le placement, l'encaissement. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos clients. Au cœur du marché couvert Barbusse de la ville de Levallois-Perret, un chaleureux bar accueille le public. Des tables hautes et des manges-debout sont installés pour permettre aux Levalloisiens de déguster sur place les produits achetés au Marché. Des tables en granit permettent ainsi de se poser et de boire un verre pour accompagner les emplettes réalisées chez les commerçants du marché, au milieu d'un espace végétalisé. Dans ce cadre, nous recherchons un adjoint manager de bar H/F, dont les missions principales sont d'assurer un accueil chaleureux, le service et la vente de boissons de notre espace de convivialité. Vous aurez pour missions principales : - Le management de l'équipe ; - L'approvisionnement et mise en place de la salle et du bar ; - La gestion du service et la vente de boissons ; - L'accueil et l'animation de la clientèle du bar ; - L'application des règlementations de prévention, sécurité et santé. Compétences : Qualités relationnelles et diplomatie Ecoute, conseil Connaitre et respecter les règles de sécurité Organisation Remonter les informations à la hiérarchie Réactivité Poste en CDI. Travail le vendredi (7H00/14H00), samedi (7H00/15H30), dimanche (7H00/17H00) Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 24 par semaine Salaire : 15€ Type d'emploi : CDI Rémunération : 15,00€ par heure Horaires : Disponible le week-end Tous les week-ends

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 24H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offreCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Assurer une ambiance accueillante et convivialeCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Changer un fûtCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
  • Connaissance des réglementations locales applicablesCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des réglementations locales
  • Contrôler la qualité du nettoyage effectué
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Gestion de l'inventaire
  • Gestion de la sécurité du bar
  • Gestion des fournisseurs
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Maintenance de l'équipement de bar
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Modes de paiement
  • Optimiser l'agencement du bar
  • Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
  • Prendre une commande client
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Saisir une commande sur informatique
  • Surveiller la conformité des activités au regard des normes de sécurité
  • Techniques de vente et de promotion
  • Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Employeur

DADOUN PERE ET FILS

50 à 99 salariés

Mme Déborah Chambellant

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres