Chef de partie

Chef de partie 75 - PARIS 10

Offre n° 192FWMR
Chef de partie

75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Le ou la chef de partie prépare, cuit et assemble les plats ; il ou elle dresse les assiettes ou en vérifie le dressage avant leur départ en salle. Il ou elle fait des propositions, avec l'accord du chef, pour faire évoluer et/ou améliorer les recettes ou les plats proposés dans sa spécialité. Le ou la chef de partie doit être polyvalent.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2750.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ MICHEL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant Bistronomique de petite dimension avec une carte multiculturelle. Toujours fidèle à la gastronomie traditionnelle française mais d'inspiration bretonne, de par son prédécesseur et espagnole et japonaise, de par ses voyages. Fermé samedi et dimanche

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