Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 17 - LA ROCHELLE

Offre n° 192GWFT
Second / Seconde de cuisine (H/F)

17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Notre restaurant recherche 2 seconds de cuisine vous devrez savoir faire la base des sauces curry et connaître et savoir utiliser toutes les épices qui confectionneront la cuisine indienne. Vous devrez savoir faire la pate à pain pour les nans et confectionner toutes les variétés, savoir utiliser le four " le tandoor" pour les grillades et le pain; Vous devrez confectionner toutes les entrées Vous devrez réceptionner les marchandises et vous occupez du rangement Maintenir la propreté du poste selon les règles d'hygiène savoir travailler en équipe et avoir une motivation pour cette cuisine être très réactif au moment du coup de feu.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros à 13.8 Euros
  • Restauration
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Langues

  • Anglais
  • Ourdou

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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