Le Grand café Malarte recherche son second de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions: - de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, - de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - de participer à l'élaboration des menus de brasserie - de contrôler et de veiller à l'approvisionnement des stocks. Vous avez deux jours de repos consécutif. **Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**