Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous aurez pour principales missions : Participer à la mise en place et à la réalisation des préparations culinaires selon les recettes et les standards du restaurant Travailler en polyvalence sur différents postes : entrées, poissons, viandes, garnitures, pâtisserie selon les besoins de la cuisine Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Assurer le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie, l'ensemble de l'équipe et participer activement au service Veiller à la bonne organisation, au rangement et à la propreté en fin de service des espace de travail, des équipements Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. Contribuer au service en restauration, en veillant à la qualité et à la présentation des plats Être force de proposition et s'impliquer dans l'évolution de la carte et des suggestions Profil recherché Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'un CAP/BEP cuisine au minimum Première expérience réussie en restauration gastronomique ou étoilée, suggéré(stage ou emploi). Solides bases techniques, rigueur, sens du détail et du goût du travail bien fait. Connaissance des techniques de préparation culinaires et des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Capacité à s'adapter rapidement sur différents postes Esprit d'équipe, réactivité et motivation à progresser dans un environnement exigeant Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le métier Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez nous pour contribuer à l'élaboration de plats qui raviront nos clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail en journée Travail en soirée Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel