Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 192LMYB
Second / Seconde de cuisine (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 mai 2025

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour renforcer notre équipe. Vous assistez le chef dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et l'encadrement de l'équipe. Vous participez à l'élaboration des menus, respectez les normes d'hygiène et de sécurité, et assurez la qualité des prestations culinaires. Profil recherché : Connaissance des normes HACCP Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et créativité Diplôme en cuisine souhaité (CAP, BEP, Bac Pro.)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Respect des délais en cuisine

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES DEUX RIVES

Mme MOHAMED EL

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