Situé dans le quartier piéton de Montorgueil, le restaurant Bachaumont recherche activement un Chef de partie (H/F) afin de compléter l'équipe du restaurant, sous la direction du Chef de Cuisine. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité, l'authenticité et le partage. Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service client. Étant un acteur du service, vous êtes curieux et motivé, riche de savoir-faire et de savoir technique. Nous sommes prêts à vous rencontrer. Missions : Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie En charge de l'approvisionnement des produits alimentaires Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Relayer les communications du chef auprès de son équipe Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Profil recherché : Bonne communication, sens du relationnel Un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine Sens du management et respect de la hiérarchie Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Logique / Bon gestionnaire Bonne connaissance des normes d'hygiène