Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 17 - ST PALAIS SUR MER

Offre n° 192NPVH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

17 - ST PALAIS SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

Poste à pourvoir pour juillet et août Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer proposant une cuisine traditionnelle. Les missions: sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef de partie : - Vous réaliserez la mise en place et la préparation des aliments avant le service, - Vous réaliserez des recettes à partir de fiches techniques, procéderez à l'envoi des plats pendant le service, l'approvisionnement et le stockage. Nourri, non logé.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser des plats pour le service
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ARROSOIR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme CLEMENCE DE LANTY

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