Offre n° 192NSBN
Boulanger / boulangère traditionnel(le) (H/F)

76 - FRANQUEVILLE ST PIERRE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 mai 2025

Vous effectuez la fabrication et la cuisson de tous types de pains, dont pains spéciaux. Votre expérience vous permet de travailler en toute autonomie dans le respect des consignes de production et d'hygiène/sécurité. Vous savez réagir aux imprévus, détecter, hiérarchiser et vous mobiliser sur des urgences. Vous ne travaillez pas le dimanche. Notre établissement n'est pas accessible en transport en commun.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
à négocier selon profil / expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - SI DIPLOME

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Types de painCette compétence est indispensable
Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Conduire une fermentation